dans un lieu chaleureux et singulier dans le but de faire voyager vos papilles le temps d’un repas !
Le meilleur restaurant africain de lyon
Notre vision valorise la gastronomie africaine en y apportant une touche de modernité grâce à un métissage culinaire unique !
Nos plats sont réalisés à base de produits frais, bruts, de saison, et en circuit court.
Nous collaborons avec des producteurs locaux de la région pour garantir une fraîcheur optimale.
La Saint-Louisienne, le meilleur restaurant africain de lyon, propose des recettes audacieuses avec des associations atypiques, dans le but de vous surprendre !
Notre volonté :
Proposer une cuisine innovante et créative, en harmonie avec notre univers multiculturel.
Créer des moments uniques où la gastronomie et le partage sont au cœur de notre vision
QUI SOMMES NOUS ?
Le meilleur restaurant africain de lyon
Awa, la cheffe de l’établissement, formée à l’Institut Paul Bocuse, s’appuie sur la passion partagée par deux jeunes collaborateurs.
Ensemble, ils souhaitent offrir une expérience culinaire unique, alliant qualité et richesse sous diverses formes.
Le meilleur restaurant africain de lyon, ‘La Saint-Louisienne’ tire son nom de Saint-Louis (Ndar en wolof), souvent appelée ‘Saint-Louis-du-Sénégal’, capitale de la gastronomie sénégalaise.
C’est l’une des plus grandes villes du Sénégal, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2000. Ainsi, nous souhaitions rendre hommage à cette ancienne capitale de l’Afrique-Occidentale française.